A produção anual de óleo residual de cozinha na China ultrapassa 5 milhões de toneladas, cujo principal componente é o triglicerídeo de ácidos graxos. Por meio de transformações químicas adequadas, pode-se produzir biodiesel de segunda geração composto principalmente por hidrocarbonetos (biodiesel baseado em hidrocarbonetos). Em comparação com o biodiesel tradicional à base de ésteres (principalmente metil ésteres ou etil ésteres de ácidos graxos), o biodiesel de segunda geração pode ser misturado em qualquer proporção ao diesel petroquímico, apresentando melhor desempenho de combustão. Atualmente, a pesquisa sobre a produção de biodiesel de segunda geração a partir de óleo residual de cozinha inclui principalmente processos catalíticos de hidrogenação e catalíticos hidrotermais. Foram revisados os mecanismos de reação e parâmetros dos dois processos, com ênfase na seleção de catalisadores e suportes, temperatura, gases e outras condições de reação, resumindo as áreas de aplicação de cada processo para fornecer uma base para a escolha adequada, além de apresentar perspectivas futuras de desenvolvimento para ambos os processos: o processo de hidrogenação é comercialmente mais maduro, sendo as pesquisas futuras focadas na melhoria da estabilidade dos catalisadores e da economia do processo; o processo hidrotermal, como tecnologia emergente capaz de produzir hidrogênio in situ, necessita de pesquisas aprofundadas em catalisadores hidrotermais verdes e eficientes, bem como em reações hidrotermais contínuas para impulsionar sua aplicação industrial.

óleo residual de cozinha; biodiesel de segunda geração; hidrogenação de gorduras; catálise hidrotermal; produção in situ de hidrogênio